Les Ev qui disparaissent lors d'un up

Bonjour !

Je voulais vous demander si les ev disparaissaient après que le pokémon ait gagné un niveau car, après avoir fait level up mon pokémon, en regardant dans ses stats, j'ai pu remarquer que certaines avaient diminué après le passage au nouveau niveau.
Merci par avance de bien vouloir éclairer ma petit lanterne !

Les evs? Tu ne parles pas plutôt des stats?

Bon par exemple je vais donner du carbonne (+1 ev vitesse) à mon pokémon et bien quand ce dernier up il perd son apport ev :)